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2018/07/25
济南日式刺身餐饮设计中关于环境心理的私密性和安全性

私密性与尽端趋向

如果说领域性主要在于空间范围,则私密性更涉及在相应空间范围内包括视线、声音等方面的隔绝要求。虽说私密性在居住类室内空间中要求更为突出,济南日式刺身餐饮设计认为,在餐饮设计中私密性也是如此,比如餐厅包间的设计。

日常生活中人们还会非常明显地观察到,集体宿舍里先进入宿舍的人,如果允许自己挑选床位,他们总愿意排选在房间尽端的床铺,可能是由于生活、就寝时相对地较少受到干扰。济南日式刺身餐饮设计认为,同样情况也见之于就餐人对餐厅中餐桌座位的挑选,相对地人们最不愿意选择近门处及人流频繁通过处的座位,餐厅中靠墙卡座的设置,由于在室内空间中形成更多的“尽端",也就更符合散客就餐时“尽端趋向”的心理要求。

依托的安全感

生活活动在室内空间的人们,北京日式刺身餐饮设计认为从心理感受来说,并不是越开阔、越宽广越好,人们通常在大型室内空间中更愿意有所“依托”物体。在火车站和地铁车站的候车厅或站台上,人们并不较多地停留在最容易上车的,地方,而是愿意待在柱子边,人群相对散落地汇集在厅内、站台上的柱子附近,适当地与人流通道保持距离。在柱边人们感到有了“依托",更具安全感。


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